Pôle Environnement

Rencontres, conférences, stands, expositions
La thématique de cette année :

L’alimentation

En attendant le 27 septembre,
l’équipe organisatrice du Pôle Environnement vous propose de participer à :

  • Un concours photo :
    « Fruits et légumes insolites »
    jusqu’au 8 août
    Renseignements et réglement : Géodomia

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  • Une conférence :
    « Bien manger : une alimentation plaisir »
    Pourquoi je mange ?
    Quoi manger pour rester en forme ?
    avec Adeline Larzillière, diététicienne nutritionniste
    le vendredi 11 septembre à 20h – à Géodomia

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  • Une rencontre avec un auteur jeunesse
    Dégustation-fiction
    Sucré, fruité, acide ?
    Les mots sont comme des bonbons à redécouvrir sans cesse.
    Venez les croquer et les déguster avec Dominique Brisson !
    (réservé aux enfants de 7 à 14 ans et accompagnés)
    Sur inscription au 03 23 80 32 20
    le mercredi 23 septembre de 14h à 16h – à Géodomia

 

Dimanche 27 Septembre
Fêtons Le goût !

Rencontres et conférences :

  • 11h-12h : L’alimentation bio et locale
    avec Corinne Vilt, diététicienne

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  • 14h30 : Contes gourmands
    avec Jean-Pierre Semblat

    Jean-Pierre SEMBLAT est une des grandes figures du conte en Picardie et même au-delà. Artisan de la renaissance de la culture picarde, il est actif depuis plus de 30 ans dans quasi tous les domaines (théâtre, conte, fable, chanson…). Originaire du Vermandois, il mêle avec bonheur une exubérance pleine de gaieté, et une profonde tendresse pour le monde rural, la nature, les enfants et les animaux. Sa connaissance des légendes et des mystères de la Picardie en font un explorateur de l’oralité.

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  • 15h-16h : « Eul cuisine Ch’ti ! »
    avec Hélène Demaretz

    Bien plus qu’un livre de cuisine, "Eul Cuisine Ch’ti" est un moyen d’entrer, par la table, dans une culture dont la richesse métissée a un caractère unique.
    Conçu avec humour à la manière des ouvrages pratiques des années 50 et 60, "Eul Cuisine Ch’ti " regorge d’anecdotes et d’informations sur l’histoire des produits, les traditions ch’ti et leurs origines, les astuces de grand-mères, les façons de vivre, la langue avec bien sûr, près de 300 recettes et tours de mains et même le secret de la fricandelle !
    En bonus (pour savoir parler à table !) : une « leçon de ch’ti » complète avec grammaire, conjugaisons et lexique de plus de 3000 mots.
    (Editeur : Intuitu personae – octobre 2008)
     
    Hélène Demaretz est native du Pas-de-Calais et lilloise d’adoption. Graphiste, auteur (de chansons, de nouvelles, d’un "Guide des terrasses et jardins clos de Lille" paru en 2004), chanteuse de rock, organisatrice de manifestations artistiques ou culturelles… une touche-à-tout qu’on retrouve souvent dans des domaines inattendus, pour peu qu’elle y trouve le moyen de partager une idée de façon créative. Passionnée de cuisine et de culture régionale, c’est bien plus qu’un livre de cuisine qu’elle a voulu livrer avec "Eul Cuisine Ch’ti"

Vous pourrez acheter et vous faire dédicacer les livres des auteurs présents avec la librairie Campus (Laon)

Stands et associations :

Pour en savoir plus sur un stand, cliquez sur le nom en caractère gras.

Expositions :

  • « Légumes et fruits insolites »
    Photographies réalisées dans le cadre du concours photo proposé par Géodomia
  • Cucurbitacées – Haricots
  • Cuisine et plantes aromatiques – Recettes de liqueurs